ESPACE RESTAURATION :
Notre espace RESTAURATION est uniquement ouvert les midis des mardis, mercredis, jeudis et vendredis
NOUVELLE FORMULE A DECOUVRIR SUR PLACE
NOTRE EPICERIE RESTE OUVERTE
DU LUNDI AU JEUDI DE 10H A 18H
LE VENDREDI DE 10H A 19H
LE SAMEDI DE 9H30 A 12H
Envie d un plateau de Sushis?
Nous vous préparons le plateau de votre choix sur simple réservation (mini 24 heures avant)
* photo non contractuelle
Bienvenue aux Saules
En 1986 , mon oncle et mon père s'associent pour créer la première entreprise artisanale autour du canard gras : Les SAULES. Leur objectif: faire découvrir les saveurs du sud ouest.
L'activité se diversifie en 1998, et les premiers saumons fumés arrivent…
Après des études en Agroalimentaire et 20 ans d'expérience dans ce domaine (Volaille et Saumon), je reprends l'entreprise familiale début 2011
En 2015, une nouvelle marque dédiée à la filière BIO, fait son apparition aux Saules : LE FUMOIR DES VALLONS de VILAINE.
En 2017, PAUSE SAUMON intègre Les Saules. Cette unité nantaise, spécialisée en BIO (route de Vannes), apporte son flot de nouveautés notamment les spécialités japonaises : les sushis ...
Aujourd'hui, une trentaine de collaborateurs évoluent au sein de l'entreprise, de l'élaboration des produits à l'accueil des clients dans nos points de vente : Corps-Nuds, Rennes (marché des Lices et les Halles Centrales) et St Herblain.
